Rooster de walnoten licht in een droge hete koekenpan en hak ze daarna fijn. Meng de noten met de honing door de boter. Snijd de broodjes open, besmeer ze met de notenboter en beleg ze met de kipfilet. Bestrooi met gemalen chilipeper en leg de blauwe bessen erop. Zet de broodjes eventueel vast met een lange prikker.
Variatietips: vervang de broodjes eens door croissants.
In plaats van boter is roomkaas met geschaafde amandelen gecombineerd met rookvlees of rauwe ham en blauwe bessen ook heel lekker.
2 maïsbroodjes of meergranen triangels
100 gr blauwe bessen
50 gr boter
25 gr walnoten
1 tl Melvita Acaciahoning
4 plakken gerookte kipfilet
Gemalen chilipeper of cayennepeper
Dit recept word bereid met 
Geef je gerecht een persoonlijke touch met een lepeltje Melvita honing. Zo over je geitenkaassalade of verstopt in je beroemde brownie. Het is dan ook een bijzonder fijne smaakmaker in de lekkerste - koude én warme! - gerechten.
Webdesign & realisatie door Perron 18
Download hier
