Quiche met 3 soorten kaas en Melvita Woudhoning

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 45 minuten


Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175°C. Fruit in een pan de gesnipperde ui in wat olijfolie totdat deze glazig is. Voeg daarna de knoflook en prei toe en roerbak de groenten gedurende 5 minuten. Haal de pan van het vuur en laat de groenten afkoelen. Meng de eieren, room, fijngebrokkelde kaas en Melvita honing met een staafmixer tot één geheel. Voeg de groenten en spekblokjes toe en breng eventueel op smaak peper en zout. Vet vervolgens de quichevorm in en leg het deeg erin. Vul de quiche met het mengsel en bak in de oven gedurende ongeveer 25 minuten totdat hij gaar en mooi goudbruin is.



Benodigdheden

1st        pakje hartige taartdeeg
1st        witte ui, gesnipperd
1st        knoflookteentje, geperst
1st        prei, gewassen en in ringen
300ml   room 
4st        eieren
50gr    gerookte spekblokjes, gebakken en uitgelekt
150gr   Hollandse geitenkaas, in kleine blokjes
150gr   brie
150gr   pecorino
3 eetl    Melvita Woudhoning

Dit recept word bereid met

Melvita honing met tijm

Webdesign & realisatie door Perron 18