Crostini met ricottaen pistache crumble

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minuten


Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 210 graden.
2. Snijd de ciabatta in sneetjes. Verdeel over een rooster en roosten 3-5 minuten in de oven.
3. Rooster de pistachenoten op hoog vuur in een droge koekenpan. Roer de ricotta los in een bakje. Doe de knoflook, de citroenrasp, peper en zout hierbij.
4.  Smeer de klaverhoning over de crostini’s. Verdeel het ricottamengsel over de sneetjes ciabatta. Hak de pistachenoten grof. Verdeel de crumble van pistachenoten ook over de crostini’s. 



Benodigdheden

1 ciabatta
½ knoflookteen, geperst
rasp van een halve citroen
250 g ricotta
100 g gezouten pistachenoten (gepeld)
50 ml Melvita klaverhoning

Dit recept word bereid met

Melvita Klaverhoning

Webdesign & realisatie door Perron 18