Facebook

Facebook

Gerechten

Witlof met geitenkaas en tijmhoning

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 30 minuten

Print recept

Bereidingswijze

Breng in een pan ruim water aan de kook met een beetje zout, voeg de witlofstronkjes toe en kook ze in 15 minuten beetgaar.
Verwarm de oven voor op de grillstand
Leg de stronkjes witlof in een beboterde schaal dicht tegen elkaar aan. Besprenkel ze met honing en bestrooi met peper en zout.
Verhit de olijfolie in een pan en fruit er de sjalot en de knoflook in. Voeg er de room aan toe. Snij de geitenkaas in stukjes en smelt ze in de warme room.
Schep goed om en laat enkele minuutjes pruttelen.
Breng op smaak met peper en zout.
Beleg de witlof met de saus en gratineer de schotel nog 3 à 4 minuten onder de grill.
Garneer met de takjes peterselie.

Benodigdheden

8 stronkjes witlof

boter of olie om in te vetten

2 el Tijmhoning

zout en peper

4 takjes verse peterselie

1 teentje fijngesneden knoflook

1 el olijfolie

1 fijngesneden sjalot

200 gr geitenkaas (zacht)

150 ml room

peper

zout

Dit recept word bereid met

Tijm-met bloemenhoning

Webdesign & realisatie door Perron 18

Wij gebruiken cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en het webverkeer te analyseren. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken en hoe u ze kunt beheren door op "Instellingen" te klikken. Als u akkoord gaat met het gebruik van onze cookies, klikt u op "Alle cookies toestaan".

Cookie-instellingen

Waarom cookies?

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en hetverkeer op de site te analyseren. Bepaal zelf welke cookies u goedkeurt. Door het uitschakelen van cookies kunnen bepaalde onderdelen van de website wellicht niet meer optimaal functioneren.

Lees hier onze privacyreglement

Noodzakelijke cookies

Deze cookies zorgen ervoor dat deze website naar behoren functioneert. Omdat deze cookies strikt noodzakelijk, kunt u ze niet weigeren zonder de werking van de website te beïnvloeden. U kunt deze cookies blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen.

Voorkeurscookies Aan / uit Aan / uit

Deze cookies worden gebruikt om de prestaties en functionaliteit van deze website te verbeteren. Deze cookies zijn niet essentieel om deze website te kunnen gebruiken. Echter kunnen bepaalde onderdelen op deze website zonder deze cookies niet meer optimaal functioneren.

Analytische cookies Aan / uit Aan / uit

Deze cookies verzamelen informatie die wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website wordt gebruikt en om te onze acties te meten. Ook helpen deze cookies ons om deze website aan te passen om uw gebruikservaring te kunnen verbeteren.

Advertentie cookies Aan / uit Aan / uit

Met deze cookies kan uw surfgedrag worden gemonitord door advertentienetwerken waardoor we advertenties kunnen tonen op basis van uw interesses en surfgedrag. Ook voeren deze cookies functies uit waarmee onder andere wordt voorkomen dat dezelfde advertentie voortdurend verschijnt.