Aubergineschotel met bloemenhoning

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 25 Minuten


Bereidingswijze

  • Snijd de aubergine over de lengte in dunne plakken.
  • Rooster de aubergine onder de grill of doe ze in een grillpan.
  • Leg de plakken in een ovenschotel.
  • Doe op iedere aubergineplak enkele plakjes mozzarella en blaadjes basilicum.
  • Bak in olijfolie de knoflook, blokjes tomaat, oregano, zout, peper en de honing.
  • Laat het mengsel iets indikken.
  • Giet de saus over de aubergineplakken en bestrooi het met de Parmezaanse kaas.
  • Doe de ovenschotel 10 minuten in de oven op 160 graden.



Benodigdheden

  • 1 grote aubergine
  • 250 gr mozzarella (in plakjes)
  • basilicum
  • 1 teen knoflook, uitgeperst
  • 4 tomaten in blokjes gesneden
  • beetje oregano
  • zout en peper
  • 2 el bloemenhoning
  • 20 gr geraspte Parmezaanse kaas
  • 1 el olijfolie

Dit recept word bereid met

Europese bloemenhoning

Webdesign & realisatie door Perron 18

Wij gebruiken cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en het webverkeer te analyseren. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken en hoe u ze kunt beheren door op "Instellingen" te klikken. Als u akkoord gaat met het gebruik van onze cookies, klikt u op "Alle cookies toestaan".

Cookie-instellingen

Waarom cookies?

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en hetverkeer op de site te analyseren. Bepaal zelf welke cookies u goedkeurt. Door het uitschakelen van cookies kunnen bepaalde onderdelen van de website wellicht niet meer optimaal functioneren.

Lees hier onze privacyreglement

Noodzakelijke cookies

Deze cookies zorgen ervoor dat deze website naar behoren functioneert. Omdat deze cookies strikt noodzakelijk, kunt u ze niet weigeren zonder de werking van de website te beïnvloeden. U kunt deze cookies blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen.

Voorkeurscookies

Deze cookies worden gebruikt om de prestaties en functionaliteit van deze website te verbeteren. Deze cookies zijn niet essentieel om deze website te kunnen gebruiken. Echter kunnen bepaalde onderdelen op deze website zonder deze cookies niet meer optimaal functioneren.

Analytische cookies

Deze cookies verzamelen informatie die wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website wordt gebruikt en om te onze acties te meten. Ook helpen deze cookies ons om deze website aan te passen om uw gebruikservaring te kunnen verbeteren.

Advertentie cookies

Met deze cookies kan uw surfgedrag worden gemonitord door advertentienetwerken waardoor we advertenties kunnen tonen op basis van uw interesses en surfgedrag. Ook voeren deze cookies functies uit waarmee onder andere wordt voorkomen dat dezelfde advertentie voortdurend verschijnt.