Krokante roomboterlekkernij
Aantal personen: 8 personen
Bereidingstijd: 20 Minuten
Bereidingswijze
- Doe alle ingredienten (met uitzondering van het losgeklopte eiwit) in een beslagkom en kneed het tot een glad deeg.
- Zet het 1 ½ uur afgedekt in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 200ËšC.
- Vul een vierkante vorm met het deeg en bestrijk het met het losgeklopte eiwit
- Bak de roomboterkoek in het midden van de voorverwarmde oven in ± 12 minuten goudbruin.
- Laat het afkoelen op een rooster.
Benodigdheden
- 150 gr roomboter
- 250 gr bloem
- 200 gr amandelmeel
- 100 gr biologische bloemenhoning
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 tl kaneel
- snufje kruidnagelpoeder
- snufje nootmuskaatpoeder
- snufje zout
- rasp van 1 citroen
- 2 el melk
- 1 losgeklopt eiwit
Dit recept word bereid met 
Download hier
