Geroosterde kip met Woudhoning
Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 60 minuten
Bereidingswijze
- Marineer de kip met wat kerriepoeder, peper en zout en stop de salie met de knoflook en 2 el honing in de kip. Zet een nacht in de koelkast.
- Verwarm de oven voor op 160 graden.
- Smelt 100 gr boter samen met 4 el honing en het citroensap.
- Doe de kip samen met het botermengsel in een braadslee.
- Doe de kip ongeveer 45 minuten in de oven op 160 graden, bedruip hem om de 10 minuten met het botermengsel, hierdoor droogt hij niet uit en krijgt hij een mooie glans laag.
Benodigdheden
- 1 kip
- 1 el kerriepoeder
- 6 el Woudhoning
- Sap van 1 citroen
- 1 bos salie
- 1 bol knoflook
- 100 gr boter
- Peper en zout