Gerechten

Cheesecake met Cubaanse citroenhoning

Aantal personen: personen
Bereidingstijd:


Bereidingswijze

Smelt de boter en verkruimel de Bastogne koeken in een keukenmachine. Voeg de gesmolten boter toe totdat er een stevige massa ontstaat. Duw de koekbodem in een bakvorm en laat een uur opstijven in de koelkast.

Vervolgens de roomkaas en overige ingrediënten mengen en bovenop de koekbodem gieten en het geheel 10 minuten op 110 graden afbakken. Hierna 30 minuten op 95 graden. Laat de cheesecake helemaal afkoelen in de koelkast en snij er vervolgens punten van. Bedruip de cheescake met wat extra honing.

Serveertip:
Maak van rood fruit of ander zacht fruit een mooie compote voor erbij. Dit kan heel simpel door wat water en suiker te verwarmen in een pan samen met wat roodfruit en dit even goed door te koken. Voeg eventueel wat honing of vanille toe.



Benodigdheden

1 doos      bastognekoeken
75 gr        boter
3 el          bloem
1,5 tl        citroenrasp
1,5 tl        sinaasappelrasp
4 el          Melvita Thee Moment –(Honing, agave & citroen)
1/2 st       vanillestok
5 st          ei
2 st          eidooier
2 dl         slagroom
1250 gr   roomkaas
440 gr     suiker

Dit recept word bereid met

Melvita Thee Moment –(Honing, agave & citroen)

Webdesign & realisatie door Perron 18

Wij gebruiken cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en het webverkeer te analyseren. Lees meer over hoe wij cookies gebruiken en hoe u ze kunt beheren door op "Instellingen" te klikken. Als u akkoord gaat met het gebruik van onze cookies, klikt u op "Alle cookies toestaan".

Cookie-instellingen

Waarom cookies?

Deze website maakt gebruik van cookies om uw gebruikservaring te optimaliseren en hetverkeer op de site te analyseren. Bepaal zelf welke cookies u goedkeurt. Door het uitschakelen van cookies kunnen bepaalde onderdelen van de website wellicht niet meer optimaal functioneren.

Lees hier onze privacyreglement

Noodzakelijke cookies

Deze cookies zorgen ervoor dat deze website naar behoren functioneert. Omdat deze cookies strikt noodzakelijk, kunt u ze niet weigeren zonder de werking van de website te beïnvloeden. U kunt deze cookies blokkeren of verwijderen door uw browserinstellingen te wijzigen.

Voorkeurscookies

Deze cookies worden gebruikt om de prestaties en functionaliteit van deze website te verbeteren. Deze cookies zijn niet essentieel om deze website te kunnen gebruiken. Echter kunnen bepaalde onderdelen op deze website zonder deze cookies niet meer optimaal functioneren.

Analytische cookies

Deze cookies verzamelen informatie die wordt gebruikt om ons te helpen begrijpen hoe onze website wordt gebruikt en om te onze acties te meten. Ook helpen deze cookies ons om deze website aan te passen om uw gebruikservaring te kunnen verbeteren.

Advertentie cookies

Met deze cookies kan uw surfgedrag worden gemonitord door advertentienetwerken waardoor we advertenties kunnen tonen op basis van uw interesses en surfgedrag. Ook voeren deze cookies functies uit waarmee onder andere wordt voorkomen dat dezelfde advertentie voortdurend verschijnt.