Gemarineerde prei met dragon en Spaanse tijm honing

Aantal personen: 4 personen
Bereidingstijd: 15 minunten


Bereidingswijze

Er zijn weinig recepten die zo simpel zijn als deze. Pure smaken gecombineerd met het zoete van de honing en kruidige van de dragon. Een heerlijk voorgerecht voor als u uit uw werk komt, of van het sporten en even wat gezonds wil maar niet te lang in de keuken wil staan. In principe is dit gerecht in 15 minuten klaar. Echt waar, simpeler kan ik het niet maken, maar lekker is het zeker!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Besprenkel de prei met wat peper, zout, honing en olijfolie en pak in aluminiumfolie. Doe de prei 15 minuten in de oven tot dat deze mooi zacht en iets geroosterd is. Haal de prei uit de folie en maak van het vocht dat uit de prei komt, samen met de dragon, azijn en mosterd een lichte dressing. Kruid eventueel even na met wat peper en zout.



Benodigdheden

1 tl      rode wijnzaijn
3 tl      olijfolie
1 tl      mosterd
1 tl      Melvita honing
2 st     prei
1         bosje dragon

Dit recept word bereid met

Melvita honing met tijm

Webdesign & realisatie door Perron 18