Dit recept wordt bereid met Caribische bloemenhoning

Caribische Meloen smoothie in drie kleuren


Voor 4 personen 

Benodigdheden
200 gr watermeloen, zonder schil en ontpit
200 gr honingmeloen, zonder schil
½ cantaloupmeloen, zonder schil
100 gr verse abrikozen, ontpit
2 perziken, ontpit, geschild
4 eetlepels sinaasappelsap
1 eetlepel Melvita honing
¼ theelepel rozemarijn, fijngesneden
4 bollen frambozen- of aardbeiensorbetijs
4 takjes rozemarijn, ter garnering

Bereidingswijze:

Leg de watermeloen 1 uur in de diepvriezer.
Pureer de cantaloupmeloen met de abrikozen en 2 eetlepels sinaasappelsap in de blender.
Verdeel het meloen-abrikozenmengsel over 4 hoge glazen.
Pureer de honingmeloen met de perziken, honing, 2 eetlepels sinaasappelsap en rozemarijn en verdeel het over de glazen.
Pureer de bevroren watermeloen met het frambozensorbetijs en schenk het in de glazen.
Garneer met een takje rozemarijn en geef er rietjes bij.